Искусственный нос, анализирующий состав кофе

Вот уже не первый год ученые создают устройства, способные обрабатывать запахи. К сожалению, в отличие от человеческого носа, эти системы ориентированы на обработку узкого диапазона веществ. К примеру, новая разработка ученых из университета Иллинойса в Урбане-Шампейн предназначена для анализа состава кофе.

Это устройство способно отличать не менее десяти известнейших торговых марок этого волшебного напитка, а также отличать, в течение какого времени обжаривались кофейные зерна и при какой температуре. Вероятно, данная система будет использоваться непосредственно производителями кофе для того, чтобы определять качество закупаемого сырья и не терять в качестве собственной продукции. Однако, как и во всякой другой научной разработке, о планах на коммерциализацию изобретения пока не сообщается ничего.